- Ресторатор из Екатеринбурга и идеолог таких заведений как: кофейни Engels, «Гастроли», азиатский ресторан «Сойка», «Крабы, гады и вино» и бар Shalom, Shanghai.
- Является активным участником конференций, форумов и дискуссий на гастрономические и бизнес-тематики
- Удостоен премии «Ресторатор года 2017», в Екатеринбурге.
- Заведение Валентина получило премию «Лучший ресторан Урала» по версии Wheretoeat (а так же 3 и 10 место).
- Рестораны регулярно получают премии на Russian Wine Awards и Bar Proof Валентин Расскажет о своём опыте введения ресторанного бизнеса!